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2021-07-15
Skye 文字：鄭鈺潔 Celine Cheng 攝影：李國豪 Alpaca Lee 編輯：許苑榆 Skye Hsu 眾裡尋花千百度 全台首座食用玫瑰花農場 車輛駛過內埔橋，迎面而來的是青山環繞及大片農地，埔里的山溫水軟，令人流連忘返。玫開四度的入園口藏得嚴實，不仔細可就難以尋芳。下車後，經由園主章思廣的帶領，我們正式踏入盈滿玫瑰花香的浪漫國度。 走入園區，原以為會見到滿室芬芳、絕美嬌豔的玫瑰花海，不⋯ read more...
2021-06-07
Skye 文字：鄭鈺潔 Celine Cheng 攝影：李國豪 Alpaca Lee 編輯：許苑榆 Skye Hsu 當車輛駛進南投國姓鄉山區，從滿是霧氣的窗戶看出去，整片山巒疊翠，山嵐氤氳繚繞，每深吸一口氣，都能感受到高山沁冽的氣息。在欉紅黃梅甜桃果醬中所使用的梅子，正是生長在如此清幽的環境之中，每顆梅子吃起來口感爽脆、香氣清新，令人難以忘懷。 車未停定，遠遠地就看見農友陳伯伯在門口等⋯ read more...
2021-02-23
Skye 原文：顧明和（原題 馨香盈袖─江再郎的芭樂王國，刊載於鄉間小路雜誌） 走進江再郎的產銷班班場，迎面一面牆的獎牌、獎座，從民國八十四年歷數至今，驕傲的宣揚著他的芭樂為他帶來了難以計量的榮耀。其中，最被熟知也最重量級的，無疑是他珍藏在原箱裡，不輕易示人的九十五年全國傑出農民獎，又稱「神農獎」這一座由原木雕成，捧在手裡沉甸甸的巨大獎座，地位稱得上是台灣農業界的最高榮譽，每年僅有⋯ read more...
2020-11-19
skyehsu 在台灣，大家對於無花果的印象多半是作成果乾後的甜食零嘴，但其實無花果的鮮果風味特殊，口感綿柔，是試過就令人魂牽夢縈的美味。我們走訪雲林縣林內鄉，拜訪合作多年的無花果農友張嘉仁先生。一陣子不見的張大哥，臉上的招牌笑容依舊；還沒坐定，大嫂隨即從冷藏庫端出一盤早上剛採下的新鮮無花果。完熟的無花果，紅潤飽滿，皮細肉嫩，清甜而濃郁的奶香在口腔中緩緩蔓延開來。 新鮮無花果的滋味與果乾有⋯ read more...
2020-10-29
skyehsu 坐落雪山腳下的瑞雪果園，靠著得天獨厚的地理環境，使其成為楊桃的極北產地，涼爽低溫的氣候讓楊桃的生長速度較其他地方慢上一個月餘，緩慢的生長讓白布帆產的楊桃肉質格外細緻多汁。而從雪山下來的濕冷「東風」盤旋於山谷，造就劇烈的日夜溫差，讓楊桃裹上厚厚的天然果臘，凝聚出他處沒有的清甜風味，讓這塊區域成為聞名台灣的楊桃產區。一般楊桃產季可達四期、產期長達八個月，但果園主人陳雪蓮堅持只採皮薄、汁多，風味最好的秋⋯ read more...