總監碎碎念｜最近有點芒

最近有點忙，因為芒果的季節來了。
有些行業很不待見這個水果，比如醫護、像是警消。
畢竟「不忙」就是沒出事，這才是好事。

但為了美味，阿紅忙一點沒有關係。
而且我們在處理芒果這件事上，真的很有事。

拿這週在做的土芒果來說好了。
這是一款個頭很迷你的芒果，不好手剝，要用刀劃破。
剝開來後有著茂密的纖維，不梳頭就像瘋女 18 年。

所以我們會用叉子幫它梳頭髮，同時把芒果肉細細地刮下來。
要處理超級多顆，才慢慢地集成一鍋可以煮成醬的量。
我想，在欉紅才是那個瘋了 18 年的人。

這些細緻的芒果手工藝，年復一年，熬到十八歲成年。
所以我真誠地邀請小湯匙們，一起到在欉紅官網慶祝這個成人式，
生日慶全站不分品項到 6/6 都有 95 折的優惠。

再忙都不要忘記來點甜，犒賞自己。

2026/05/14
品牌總監 Skye