法式手工果醬｜比亞外部落草莓奇異果

讓對時的味道，遇上對味的人。

比亞外部落落實土地共生的概念，堅持用友善土地的方式種植出乾淨、美味的獼猴桃，主廚特別加入草莓以提升色澤及香氣，結合比亞外獼猴桃獨有的果酸及草莓的細膩柔美，並同時保留兩種果物的果粒，一匙到底，酸香鮮明、層次豐富，最後在口中留下爽口尾韻。除了適合塗抹吐司、可頌外，拿來與沙拉、優格搭配，清爽並富有口感層次。

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封存原鄉的酸香美味

早在多年前，在欉紅就曾嘗試將台灣奇異果製成果醬，然而由於當時使用的品種，一經加熱，便失去了奇異果獨有的風味，且成色較深，無論在口感上或視覺體驗上都不符合在欉紅果醬的品質要求，便作罷出品。直到今年，因緣際會下結識長期以來致力於輔導原鄉部落的台灣原味，我們則心想：懸了多年的品項，也許這次值得再來一試。

沒想到比亞外的獼猴桃這麼適合製成果醬。留口舌生津的酸香，製成果醬後在風味上也更為圓潤、更能完整釋放果物香氣⋯⋯（閱讀更多專題介紹）

比亞外部落

在欉紅草莓奇異果醬

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◼︎ 在欉紅所有商品會因每年季節、氣候變化、水果來源等因素產量有所不同，在欉紅保留最後商品出貨權利

保存期限
有產品皆採真空包裝，未開罐前存放於常溫陰涼環境即可；
有效日期以包裝上標示為準，果醬自製造日起約可存放十八個月，軟糖自製造日起約可存放三個月；
果醬開罐後須冷藏，請在一個月內食用完畢；
軟糖開罐後請勿冷藏，以免受潮，並在一個月內食用完畢。

果醬保存
◼︎ 開封後請務必冷藏，並儘速食用完畢；
◼︎ 開封後使用乾淨、乾燥的湯匙取用；
◼︎ 每次取出該次食用所需量，剩餘果醬儘速放置於冰箱內；
◼︎ 盡量在2～3周內食用完畢，避免風味散失。
◼︎ 以上述方式食用與保存果醬產品，約可保存約一個月左右，唯實際保存狀況仍依各種不同儲存條件有所變化。

退換貨說明
所有產品皆採真空包裝，未開罐前存放於常溫陰涼環境即可；開罐即視為食用過，恕無法退換貨。